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发布时间:2020-08-27 07:35:00 作者:既来之餐饮
农产品损耗严重
“我国农产品的"收获后损失"惊人!大米抛光的原因糙米碾成大米后,米粒的表面还带有少量糠粉,影响大米的外观品质、储存性和制成米饭的口感。粮食每年产后损失率超过8%,果蔬损失率更逼近20%。粗略统计,仅每年粮食的损失量就高达500亿斤。”7月初在北京举办的“2012农业科技创新发展论坛暨第三届中国现代农业产业投融资峰会”上,农业l部农产品加工局局长张天佐透露的这些数字,让人们开始关注“收获后损失”粮食、果蔬在存储、运输等环节发生的损耗。
美国等发达国家的粮食产后损失率低于3%,果蔬为1.7%-5%。
农产品配送问题解决方案。(1)在生鲜农产品配送整个供应链上加强食品的安全生产监控。1是在生鲜农产品配送链上游加强农产品生产基地安全生产监控。2.在生鲜农产品的各大批发市场上加强食品的安全检测3. 在生鲜农产品配送末端的各大大小小的超市、餐饮店、零售商加强安全检测和监控(2)、建立新的农产品配送供应链并不断完善已有的一些农产品供应链。大白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排l毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。
1.以外资企业为***的供应链改革开放以来,许多外资企业在中国直接投资建设生产基地,引入优良的农产品品种,按照一定的技术操作规范,建立农产品加工企业,生产的农产品加工后全部返销国外。2. 以中外各类企业为***的农产品供应链在农户和国外消费者之问,有中外各类型的企业,从事与农产品相关的经营活动,在农户力量薄弱的情况下,它们成为供应链的中流砥柱。如何构建我国农产品供应链的理想模式,可借鉴国外的做法。由于农产品本身特质,以及产销地域广阔分散的特点,对农产品物流规划、方式和手段提出了比较高的要求,这个物流过程是目前农产品实现市场价值的关键环节。
1.麻辣香肠炒花菜
材料:
菜花1个 香肠1根 尖辣椒4个
调料:
蒜片 适量 盐1勺 味精半勺 蚝油1勺
蔬菜配送:5种花菜的美味做法
做法:
1.花菜洗净,撕成小朵。青椒洗净。香肠是自己家做的,取出两条,压力锅蒸20分钟即可;
2.锅里放油烧热,投入蒜片煸一下;
3.将蒸熟的香肠切片后入锅,改小火,煸至透明,稍稍吐油,倒入花菜;
4.淋入少许清水,盖上锅盖,既要让花菜熟,还要保持爽脆的口感,所以时间不要长,略焖2分钟即可;
5.加入一勺蚝油,将青椒切成马蹄状,倒入锅中;
6.加入一点盐,也可不加,因为香肠和蚝油都有咸味;
7.翻炒几下,就可以装盘出锅了。农产品配送公司沪鑫餐饮介绍说:菜花吸收了香肠的油,超级下饭!
大米不仅百搭,而且百变哦,作为主食的大米可以变成各种形态来刺激你的味觉。苹果富含苹果酸,维生素和糖分,苹果保持皮肤柔软有弹性,另外,其所含的果胶还有效防便l秘功能。首先大米可以被制成面粉做成各种面食,面包等等,大米煮熟碾碎后还可以制成小朋友爱吃的米糕,用大米磨成粉,配合适当的水还能做成美味的凉粉等等,只要你想得到,没有它变不到的哦。
蒸米糕就是将大米泡半个小时然后煮烂,配合煮好的紫薯,红豆等等,加入白糖混合均匀然后做成米糕蒸热就行了,非常美味可口哦。
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