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发布时间:2020-08-22 08:05:00 作者:既来之餐饮
农产品配送流通政策
(1)关于免征蔬菜流通环节增值税有关问题的通知:经批准,自2012年1月1日起,免征蔬菜流通环节增值税。
(2)重庆出台补贴政策支持农产品配送建设。保障农产品流通,重庆市将大力支持农产品配送建设。农产品物流企业建100吨以上冷冻冷藏库,将获每100吨10万元补贴。《意见》计划对冷链物流发展予以补贴。茭瓜——大小均一、15CM——20CM长、表面有一层毛刺、表皮较硬、根部不发软。农民***合作社、农业生产企业、农产品第三方物流企业建设100吨以上冷冻冷藏库,将获每100吨10万元补贴。批发市场、超市新建1000吨以上的冷冻冷藏库,每1000吨容量补贴50万元。
吃菜不喝汤
炒菜时,蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了,不喝多可惜。
先切菜后洗菜
食堂的大师傅经常为了省事儿,先切菜再放在一起冲洗一下。
很多人不以为然,其实这样做也会令大量的维生素白白流到了水中。
偏爱吃炒菜
很多减肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的摄入,其实蔬菜更容易吸收油脂。
吃素不吃荤
时下素食者越来越多,尽管有利于防止动l脉硬化,但是一味吃素也不对:
四是由于蔬菜中普遍缺乏锌,因此,素食者也容易严重缺锌。
一个比较好的方法是根据自己的身体特点,搭配着吃。既可以取得素食的效果,也可以避免素食对身体的损害。
生吃蔬菜不洗干净
根茎类 根茎类包括:白萝卜、红萝卜、青萝卜、土豆、芋头、番茄、莲藕、马蹄、粉葛、沙葛、淮山、花生、姜、莴笋、西芹、芹菜等。
劣质形态:
1、白萝卜:空心、爆裂、腐烂、失水皱皮、黑心、表皮有黑点、表皮破损折断;
2、红萝卜:空心、爆裂、腐烂、失水皱皮、黑心、表皮有黑点、表皮破损折断,有分叉或八角;
3、青萝卜:空心、爆裂、腐烂、失水皱皮、黑心、表皮有黑点、表皮破损折断;
4、土豆:发芽、呈现皱皮、表皮呈现黑点、腐烂、颜色转绿、压伤、擦伤或瘀伤、表皮多细裂纹;
5、芋头:腐烂、发霉、个头太小、洞眼过多、过大;
6、番茄:尾端腐烂、断裂、失水萎缩;
7、莲藕:机械伤、压伤、有异味;
8、马蹄:表皮腐烂、发霉、破损、萎缩及干水、口味酸苦;
9、粉葛:机械伤痕大、黑心、纤维粗;
10、沙葛:压伤、碰伤或瘀伤、萎缩及干水;
11、淮山:体形细小及上下不均匀、机型;
12、花生:粒小、壳厚软如海绵、出芽、壳面有黑斑;
13、姜:发芽、腐烂、发霉、萎缩及干水;
14、莴笋:茎细小、有开裂或损伤折断现象、纤维老化粗硬;
15、西芹:茎部腐烂、内叶腐烂、压伤、擦伤、茎部干枯;
16、芹菜:叶面有褐斑、压伤、极度枯萎、茎有锈斑。
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